【本報訊】女士們最怕被稱呼為「黃面婆」，中醫師指出，女性容易面黃多與脾虛有關，建議日常少吃寒涼生冷食物，避免捱夜或遲睡，建議日常多運動，並推介進食淮山、南瓜、紅薯等健脾食材，或煲「淮山薏仁粳米粥」及「木瓜蓮子豬𦟌湯」飲用，均有助健脾養胃，趕走面黃。
記者：梁麗兒
香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心註冊中醫師潘咨遐表示，面色靠血濡養，礙於女性定期在來經時失血，血不足時就容易面色差及無光澤。面黃多由脾虛引致，脾主運化，即負責將飲食轉化成氣血，再傳送至身體各部份，包括面部皮膚。當脾胃氣虛，氣血運行就會差，氣血濡養不到面部肌膚，就會令人面色逐漸萎黃，脾虛其他症狀包括容易攰、手腳冰冷、嘴唇無色及無光澤、大便溏薄、經常胃脹及胃口差等。
雖然月經失血多可致脾虛，但生活飲食習慣也是導致脾虛的元凶之一，如嗜吃寒涼生冷、肥膩食物及蛋糕甜食，損害了脾胃。中醫常指壽司或凍飲等生冷飲食可傷脾胃，精緻甜品與蛋糕等甜食則可生濕、生痰阻礙脾胃，故面黃女性要少吃上述食物。中醫認為鴨肉、田螺都可傷脾，脾虛人士亦要少食。
晚上11時入睡利造血
潘指，不建議女性為減肥而不吃早餐，或以寒涼食物如沙律作正餐，或空肚吃寒涼食物如香蕉，建議飽肚後才吃，可減少對脾胃損害。五穀類包括米飯屬養胃氣、正氣食物，有助排走濕氣，不建議女性以沙律、寒涼食物代替米飯做正餐，也不可戒早餐。
夜瞓是面黃人士的禁忌之一，潘指，晚上11時至凌晨1時為人體肝經循行，即肝經造血的時間，此時入睡有助造血。相反經常捱夜，就有可能出現氣血不足，影響面色，故有面黃便應早睡，或將晚上要處理的事情與工作，安排在清早進行。在中醫角度，久坐、久思都會令人容易脾虛，建議要多運動及減壓，運動不但幫助氣血運行，出汗更可排走濕氣，減輕脾胃負擔，面黃人士要適當期運動。
中醫認為百病由脾胃衰而生，脾胃調理差令人易患病，甚至加快衰老。養脾、健脾好關鍵，有面黃問題的人不妨多吃健脾食物，從而改善脾虛及面色。其中紅薯可暖胃健脾及通便，簡單如烚紅薯亦可。
淮山益腎氣、健脾胃，例如煲「淮山薏仁粳米粥」進食可健脾養胃、祛濕，適合脾虛引致面黃的人士食用。淮山煲粟米排骨湯，可健脾益腎及補肺，蒸新鮮淮山食用則可補陰生津。
潘稱，多吃南瓜有助健脾益氣，可煲小米南瓜粥，有健脾和胃益氣功效，家常小菜也可用上南瓜，如南瓜蒸肉餅、南瓜蒸蛋等。鯽魚、菱角及木瓜都有健脾作用，「木瓜蓮子豬𦟌湯」則可健脾養胃、補心益腎。
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