【感謝媽】靚靚蜜桃玫瑰花　整個靚撻冧媽媽

還有幾天便到母親節，訂個蛋糕跟媽媽慶祝好像是很理所當然的事，但又有點行貨。自己整蛋糕嗎？又好像太臨急抱佛腳。那這次建議你可以做難度較低的撻，牛油撻皮只要把材料打成麵團便可，比做蛋糕好操作，加上用蜜桃片做的漂亮玫瑰花，高顏值好搏得一陣讚好，顯心思之餘，讓媽媽也有面子。

蜜桃玫瑰撻食譜卡

Denise Ko

-My Pâtisserie Cooking Studio 負責人

-畢業於法國藍帶國際厨藝學院東京分校

-取得法國甜點文憑

用冰塊幫助可加快吉士醬降溫速度。

Denise這次用的是 Bosch最新型號 OptiMUM MUM9YX5S12廚師機，內置電子磅和計時器，還可以自動發打蛋白、忌廉及麵團，功能適合新手。

記者：謝翠玲
攝影：周芝瑩

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