近年時蒙好友惠贈「坪洲釣艇海上鮮」，每有好魚例必拿去舍下附近街坊小店「福味居」代烹，久而久之儼然已成「宅外家廚」。
區區起初乍看招牌還以為是一家福建風味菜館，卻原來只是家常風味小館子。
佛誕假日又得一條兩斤四両「肥仔鱲」和一斤三両「黃腳鱲」。
臨時臨急難以組局，一家三口這晚享用了「肥仔鱲」──油泡魚球＋薑葱蒸頭腩尾。
三人分享三十多両的鱲魚雖已十分豐足，但我們仍加了一個「梅菜蒸茄子」和「金銀蛋浸白菜苗」。
說起來也許是區區與此北角小店特別有緣，這幾年自來海上鮮品種不一，大小各異都烹調合度稱心滿意。
好一些家常風味小菜也別有繫人心處，那百吃不厭的「香煎芙蓉蛋」便是一例。
「芙蓉蛋」是雞蛋與銀芽混和煎成薄餅，看似十分簡單但要達到雞蛋香滑甘美、銀芽爽脆適口，火候控制大有講究，煎得未透滑而不香，一旦過火蛋老菜疲畧無佳趣。
另有兩個素菜也殊清新可喜。
「清炆冬瓜」一如台灣菜「東坡素肉」，把冬瓜塊慢火煎過再入味炆透清逸柔美，可惜並非常備。
順德有清簡妙饌「拆雞髀」是把原條茄子放在飯面蒸熟撕成長條加豉油、熟油和麻醬拌食。「福味居」的「梅菜蒸茄子」簡樸自然風味大堪與之媲美。