【本報訊】龍蝦肉嫩爽口，是港人喜愛的美食！一名女子前晚在旺角食店「爆丼屋」吃龍蝦套餐，吃下龍蝦頭內一件白色物體，懷疑被人惡作劇，將香口膠塞入龍蝦頭饗客。不過，餐廳事後指物體原是龍蝦砂囊，煮熟後膠感十足，疑因此被誤會是香口膠。
事主鍾小姐憶述，前晚在「爆丼屋」點了龍蝦丼套餐，價錢218元，碗內有原隻龍蝦、吞拿魚及三文魚刺生等，撩開龍蝦頭部，挾起一塊白色物體進口，像咀嚼香口膠一樣，懷疑被人整蠱，立即向食店經理投訴，對方沒有直接回答，只表示龍蝦頭入面沒可能有香口膠，「因為係現劏，係咪可能隻龍蝦食咗？」
但鍾小姐指該香口膠是軟身，明顯被咀嚼過，最終整張單獲免收費。她稱，曾從龍蝦頭掏過蝦膏撈飯吃，頓時反胃：「咬咬吓覺得唔對路，吐出嚟，最初以為係膏，點知係𡁻過既香口膠。」她坦言日後也不敢再光顧，並已電郵向食環署投訴。記者就事件向食環署查詢，由於假期，發言人表示將於今天處理。
經理隔一晚才解釋
該食店經理李偉倫昨對《蘋果》解釋，經公司同事了解後，該龍蝦內的白色物體並非香口膠，而是砂囊（又名胃囊），相當堅韌，煮熟後口感似塑膠，由於公司標榜新鮮，分店每日只做10份龍蝦丼，所以原汁原味，不取走砂囊。
他強調，公司規定食客投訴，職員不能與之理論，盡量緩和食客情緒，即時再做一份或免收費，公司亦是以此標準回應鍾小姐。「爆丼屋」更即場再做一份讓記者試食，煮熟後的砂囊口感極似塑膠。記者其後再向鍾小姐講述食店最新解釋後，她稱考慮是否繼續投訴。
香港海鮮聯合總會主席李彩華表示，龍蝦頭內的砂囊是一種器官，煮熟似膠好硬，一般不會進食，烹煮前會取出丟掉。
■記者徐雲庭、金敏琍