於87年加入無綫第13期藝員訓練班，18年後與舊同學鄭伊健合拍劇集《隨時候命》，曾守明曾表示：「嗰次合作好開心，我係其中一個空勤主任，同伊健合作無間出去救人。」
進軍荷李活
07年拍攝《Sunny and The Elephant》扮退休軍官，雖戲份不多但擁私人專車和休息室，笑言享受不比巨星周潤發差；11年拍《世紀戰疫》（Contagion）演中國衞生官（右），與奧斯卡影后瑪莉安歌迪娜（Marion Cotillard）有對手戲。
投降改劇情
曾守明最難忘是04年拍電影《大事件》，扮演舉手投降的軍裝警員：「原本劇情仲激，不過警察公共關係科話唔好，覺得我嗰個受驚形象唔係咁好，所以都改咗少少劇情。」
代表港賽車
生前曾經加入寶馬車廠，於84及85年以車隊工程人員身份參加賽車，86年更成為香港到北京拉力賽的賽車手，曾守明亦曾助李泳豪搞賽車學校。
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