算起來去年九月一別後,已大半年沒和厲醫生聯繫了,兩年多以前狄嘉介紹相識,厲醫師和另一半邱老總翔鍾在香港有許多朋友也是我的朋友,其中更有幾位還曾替我擔任過運輸搬貨到倫敦;厲醫師識貨,還未相識前已多次幫襯我,要勞動朋友送貨真不好意思。
今年的春天似乎來得早,終於有了厲醫師的消息,這回是一次短暫匆忙的停留,為了邱翔鍾那本「權貴英國」在京的發佈會,先赴京再重臨接着就飛返倫敦,這段時間,不僅我不在香港,幾位好朋友也先後出埠。她將離港前半日的行程告知,要相見只有到她和邱準備去光顧的那家在西營盤附近的餛飩麵店。
那店名當然熟悉,且知道北角水星街也有同名的一家分店,出品甚是尋常,不屬於老店家,才開張一年多,而上環這家頂多三年,在國外住久的香港人都不免有餛飩麵的情意結,彷彿成為一種鄉愁的象徵;像台灣有牛肉麵、小籠包、大餅油條……香港有飲茶、一盅兩件、餛飩麵、絲襪奶茶、叉燒、燒鵝這些地道的本邦美食,久住外國的人竟是魂牽夢繫的美味。
前幾天有人問:在家全七福吃一條兩斤重的三刀請猜猜多少錢?不必猜,但這一條兩斤重的三刀,家全七福名廚炮製的,重點不是取價若干而是變成了某人可以再三玩味的記憶且可以拿出來說說,不是炫耀、不算擺闊。厲醫生遠從倫敦飛來,行裝未卸,第一個行程就是吃一碗餛飩麵一解對昔日鄉土食品的相思,這城市與她離開時相比,已變得叫她感慨萬千難與君說了,一碗餛飩麵至少還保留了那昔日的味道。
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