老朋友不久之前在深水埗「聚友」吃到很合心水的農家風味佳肴,對「黃鱔飯」及「五味鵝」尤其推許特約區區同往一試。
「聚友」以「台山招牌黃鱔飯、秘製五味鵝、祖傳農家焗雞」為號召,是一消費大眾化街坊食肆,我們一行六眾暢啖一番逾二千元埋單算是甚為罕見的豪客了。
老朋友上回來時不但為「招牌黃鱔飯」傾倒,對嫩滑腴美的「五味鵝」亦殊讚賞,豈料「紅顏易老」相隔半月「黑鬃鵝姑仔」雖未至美人遲暮老態畢呈但亦失去不少青春魅力,鵝肉味道雖然豐美卻已無口感嫩滑腴美的妙趣。
「人到洛陽花似錦,我到洛陽不遇春。」
錯過了「清明鵝」的黃金期,與最佳狀態的「五味鵝」緣慳一面,又須耐心等待晚造「重陽鵝」登場才有機會一嘗了。
友好飯局隨意所之雖是只得六人也點了八道菜肴:
黑豆雞爪芋燉豬骨湯(三百八十元六位)、淮杞燉黃鱔湯(三百八十元六位)、台山招牌黃鱔飯(二百六十八元兩斤鱔)、水晶雞(一隻連胗肝四百廿元)、油泡鱔片(一百六十八元)、五味鵝(半隻一百八十元)、客家魚腸蒸蛋(六十八元)及椒鹽九肚魚(八十八元)。
鄉土風味瓦罉煲黃鱔飯果然鮮美可口、「油泡鱔片」嫩滑爽脆異常甘美更是非同凡響。
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