美國「即食麵之神」Hans Lienesch剛剛於他的網站www.theramentrater.com,公佈「2017年度十大即食麵排行榜」,雖然依然是星馬風味即食麵的天下,去年冠軍新加坡Prima叻沙拉麵亦蟬聯第一位,但卻首度出現港版即食麵入圍十大!
成功登上第八位的,是去年5月才在香港登場的「黑蒜油豬骨湯味棒丁麵」,Hans大讚非油炸拉麵「完美」,擁有非常好的彈牙煙韌口感,豬骨湯底亦非常細滑濃厚,獲得滿分五分高評分。其實這系列尚有「九州濃湯豬骨湯味」,記者問到Hans對這口味的看法,他亦大讚味道好且同樣得到五分,但黑蒜油的香濃風味令整個麵更加獨特,因而成功打入今年十大榜。
Hans更透露他將會推出自家品牌的即食麵,由馬來西亞的「三友食品」製造。首個產品將為冬蔭功味即食麵,用上有機非油炸麵,配上惹味香滑冬蔭功湯底,香港、台灣、馬來西亞等東南亞地方都有售,預計下月推出,大家期待嗎?
The Ramen Rater 十大即食麵排行榜
第一位:Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian(新加坡)
第二位:MyKuali 檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)
第三位:Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa(新加坡)
第四位:CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)
第五位:MyKuali 檳城紅酸辣湯麵(馬來西亞)
第六位:Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(新加坡)
第七位:娘惹料理檳城白咖喱麵(馬來西亞)
第八位:出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)
第九位:小拌麵古早味雙葱油細麵(台灣)
第十位:Paldo Budae Jigae Ramyun(南韓)
記者:黃穎妮
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