「五十年代」多新意 - 唯靈

「五十年代」多新意 - 唯靈

「五十年代」現場樂隊酒吧餐廳在灣仔重張旗鼓瞬逾半年,除堅守懷舊情調主流之外,更還增添不少新意:
為吸引較年輕顧客而設的Sunday Jazz Night「星期日爵士樂之夜」除今晚外在母親節和父親節仍繼續舉辦。
二人吉卜賽爵士樂隊Gadjo Station與客席歌手尚羚Sherine Wong及小提琴師Sharon Lui為賓客獻藝。
今明兩天吃阿根廷牛扒晚餐更還贈飲Malbec紅酒一杯。
阿根廷是畜牧大國,以放牧草飼安格斯牛肉著名。
Malbec紅酒在新世界葡萄酒中亦甚有地位。
當晚備有五道晚餐(五百五十八元):蟹肉龍蝦咯嗲、牛尾湯、頂級阿根廷牛柳或頂級阿根廷西冷、藍莓芝士餅及咖啡或茶。
自選菜譜扒類包括:澳洲特級穀飼斧頭扒;及T骨扒(一公斤兩位用)、美國特級穀飼肉眼扒(十二安士);及黑毛豬扒、紐西蘭免翁牛柳;及羊鞍扒。另有西班牙黑毛豬鞍(七百克兩位用)。
意粉及意飯項下有:素菜茄茸扁意粉、香草帶子蝦球天使麵、龍蝦球扁意粉及法式鵝肝意大利飯。
預訂菜式(當天下午四時前預訂)計有海鮮拼盤、扒波士頓龍蝦及龍蝦米多。
「五十年代」更是個包場聚會的好去處,餐飲應顧客所需度身訂造。
最近有法國名牌在此包場開會,二十餘人午餐來個中西合璧「鋸扒」與「一人一鍋打邊爐」各適其適,別饒風味倍添食趣。