追求高質素漢堡的朋友都認同，漢堡包最重要熱辣辣、脹卜卜，咬下去漢堡扒肉汁香口，還有新鮮蔬菜的爽脆感，層次感豐富絕非連鎖式快餐漢堡可比。最近又有一高質漢堡出現，來自日本高知縣，在當地人氣相當高，兼且不少明星及運動員幫襯。
小店在當地用上的全是高知縣出產的新鮮食材，這次來香港開店，雖然未有同樣引入高知蔬菜，但用上更新鮮的本地菜，一樣討好；漢堡扒更用上100%入口自九州宮崎及鹿兒島的和牛肉，比日本方面更高級。漢堡扒juicy而味濃，但配上蔬菜及新鮮在香港每日製造的微酸醬料，兩者味道平衡出色，即使漢堡超巨型，都不覺太膩。
小店落戶中環，即將會正式開業，請留意飲食籽即場實試報道！
5019 Premium Factory
地址：中環蘇豪嘉咸街46號地下
記者：黃穎妮
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