忘了黑心肉? - 李碧華

忘了黑心肉? - 李碧華

3月17日起,遭揭發的巴西黑心肉風暴令全球震驚。以含致癌化學物質掩飾腐敗發臭的劣肉,亦會用薯仔、水、紙皮,混合雞肉加工……香港是巴西最大凍肉進口地,佔總入口量約四成。噩耗傳來,不少商戶食肆都表示下架、停售,港府公佈禁止進口,並回收。
麥當勞那麼普及的快餐店,聲稱肉類來自中國大陸,看來一山還有一山低──大陸的肉沒那麼黑心?不過他們也有巴西貨,「預防性」暫停出售香烤雞翼。港人如常吃快餐,忘了黑心肉?只因有更大風暴,如儲存三百多萬選民個人資料的電腦離奇被盜,私隱外洩,後來更嚴重……還有,未來五年十年或更長遠,香港已淪為白色恐怖廢城,那黑色又有什麼大不了?
麥記全線已有新系列The Signature Collection,不外牛或雞,但自成一國,執好個樣賣貴些,高其他一等。最新加入「東京之夜」,一試,不明與「東京」有何關係?
麥記設表現親民(有點空洞應酬)的工作人員,解釋一番:「因為個芝麻墨魚汁包……因為煎蛋唔係用個鐵圈圈住而係正常煎法……因為D雞好脆……」但這些又有何特別呢。我們笑:「教你講重點──D醬汁好日本。」她如釋重負:「係嘞係嘞!」咦,忘了問為什麼仍有香烤雞翼賣?