【本報訊】後日便是清明節，昨日不少人趁周末到紙紮舖為先人揀選日用品一表孝道。除了必備的金銀衣紙及香油祭品，多元化的紙紮用品衣食住行樣樣有，每年都順應潮流增添新款式，例如今年便有寵物用的紙衫和配件。不過市道放緩商戶態度審慎，料生意只有個位數字升幅。賣祭祖肉類的燒臘店受巴西黑心肉拖累，供應短缺令貨價急升兩成。
記者：袁楚雙
有運燒味飯店負責人周先生指，今年清明節生意比往年微增，不少人明日或後日才買肉，估計生意有個位數字增長。他說近日巴西黑心肉令肉量供應緊張，不少人改用內地梅肉，令豬肉來貨價上升，部份比平時貴兩成，他指有酒樓用的燒腩仔批發價一日加價兩次，但其店因主力做街坊生意，故無加價。
燒臘店不敢加價
上環街市雄記燒臘家負責人胡先生則料銷情與往年相若。他昨也遇上少數客人買肉拜山，認為客人消費意欲「爭少少」，慶幸自己無用巴西豬，生意近日有起色，但仍不敢加價，目前燒肉一斤售80元，燒腩約120元一斤，與平日價錢相同。
紙紮品商戶態度同樣審慎，俊城行老闆杜千送指，今年產品沒有加價，產品為了迎合潮流會重新包裝，「舊酒新瓶，有啲新鮮感」，以便薄利多銷。他指客人消費由一、二百元至逾千元都有，有孝子賢孫花千元訂製紙紮衣車，他認為港人大多數都會買紙紮品供奉先人，加上每日都有人去世，料今年有個位數字升幅。
天就行採購部經理伍淑芳說，今年新產品有籠仔蒸蟹飯及龍蝦伊麵，各售28元，不過她指來貨價略升，為免成本轉嫁消費者後，嚇退他們，所以未有調升價格，寧願薄利多銷。伍承認今年市道較差，幸清明節是顯孝道的日子，大家一年買一次紙紮品也不會吝嗇，如果好天氣持續，相信生意可微升5%至10%。
近年產品越見講究，伍補充為了滿足客人要求，產品會做得細緻點。近年坊間寵物熱亦帶挈紙紮寵物用品市場，寵物糧、飯兜、衫仔、床等應有盡有，她指有客人想燒紙紮品給心愛的已逝寵物，也有人燒予在陰間養有寵物的先人。昨日所見寵物紙紮品價錢與先人用的紙紮品相若，伍笑指「𠵱家買寵物用嘅嘢都唔平㗎」。
市民盧太花約2,000元購買祭品供奉7位先人，她笑指自己古老沒有買潮流用品。