【本報訊】踏入春天潮濕多雨季節，天氣常令人感覺困倦，返工無精神。中醫師指不少人在春天易受外濕及內濕困擾，引致春睏，即經常感到乏力及昏昏欲睡等，推介5款提神食材花旗參、薄荷、佛手柑、金針菜及菠菜，有助改善春睏及減輕疲倦，亦可飲祛濕湯水，幫助健脾化濕。
記者：梁麗兒
註冊中醫師彭明慧指，港人生活壓力大，加上日常嗜凍飲及生冷食物，踏入潮濕春天，更易受外濕、內濕困擾，即濕邪所困，帶來春睏。壓力大的人在潮濕及大霧天氣下尤其多鬱結，當肝氣不能疏解、睡眠質素差，更會加劇春睏症狀。在中醫角度，濕往下走，當受濕邪所困，就會覺得身體包括關節沉重，容易感到疲倦及想睡覺。濕同時損害脾胃，影響運化功能，引致胸悶、腹瀉及溏便症狀，以上均屬春睏常見不適症狀。
原來濕重「有樣睇」，彭指肥胖人士較多痰濕，濕重的人亦因身體未能排走濕，所以舌頭會比較肥胖，並有厚、白舌苔。若舌頭又厚又黃，反映有濕之餘更有熱，即濕熱困擾。
要預防濕重，飲食上要減少吃油膩、辛辣食物。中醫認為酸味入肝，由於春天肝氣旺盛，所以要少吃酸味食物，避免助長肝氣。日常生活中有不少提神食物可踢走春睏，如花旗參，味甘、微苦、性涼，可入心、肺、腎三經，有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津功效，適合春睏人士食用，建議可焗花旗參飲用，放杯內焗10分鐘即可，但要避免晚上飲用以免影響睡眠。
彭又推介薄荷，屬味辛、性涼，入肺及肝經，可疏肝解鬱、提神利咽，適合春天肝氣鬱結，即經常感到胸口翳悶、容易煩躁的人食用，可焗茶飲用，若體質偏涼，建議加入玫瑰花一起焗。另外，佛手柑味辛甘、性溫，入肝、脾及胃三經，有助舒肝理氣、和胃利濕，新鮮的佛手柑可連同淮山、茯苓、陳皮及瘦肉煲湯，或切絲連同1公升水煲20至30分鐘，代茶飲用。
夜卧早起提升陽氣
金針菜味甘，性涼及入肝經，可滋陰補神、消腫利水、解治鬱結脅、胸悶，彭指常見用金針菜入饌，如金針菜蒸雞或蒸排骨，但要留意生品有毒，故須熟食，1人份量每天不多於5錢。菠菜味甘、性涼，可滋陰養血、紓解肝氣，減少鬱悶及令人精神，菠菜煲湯或煮餸均可，如麻醬伴菠菜。
彭推介可煲參薏健脾祛濕湯飲用，有化濕利水、健脾養胃功效，尤其適合食慾不振的春睏人士；防己黃芪淮山湯則有助益氣健脾、利水消腫，特別適合經常感到疲倦、四肢乏力人士。
要告別春睏，多做運動及充足睡眠亦很重要。彭指日常保持運動習慣，可幫助排走身體濕氣，但不建議進行太劇烈的運動。《黃帝內經》曾提及春天作息須夜卧早起，意思是要適當地減少睡眠時間，以促進陽氣運作，配合日長夜短的規律調整。但現代人大多缺乏睡眠，所以首要關鍵為擁有充足睡眠，盡量在晚上11點前入睡，以免影響肝經及膽經運作。
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