自家推介:邊學邊做大推四色花

自家推介:
邊學邊做大推四色花

由冠聰、諾恆與家人合資的綠色家園,一邊賣有機菜,一邊賣一般菜,哥哥冠聰透露有機菜價錢較貴,但銷情不俗,當中最值得推介是要種四至六個月才可收成的四色花。

與家人合作經營菜檔,令梁氏一家更融洽。

由於不時到街市幫手,自然隨時會被客人查詢,作為經營菜檔的初哥更要惡補蔬菜知識,還要學不同蔬菜的煮法。冠聰說:「平日會找些資料介紹給客人,亦會向客人推介不同的蔬菜,如有需要可教他們怎樣煮,當然亦會上網找些資料,或請教姑母。」
問到綠色家園有甚麼特色蔬菜,哥哥說:「最值得推介一種叫四色花的椰菜花,種植這種菜頗困難,要四至六個月才收成,有綠色、黃色,還有紫色及白色。其他喜歡的有香麥菜及甜麥菜,這些菜很香,有時嘴饞試吃確實不錯。我們所售的有機菜全部沒農藥,可生吃,做沙律亦可。」

賣菜對兩位球員來說,始終不算老手,初開檔更會記錯數,甚至找錢也找錯。他們說:「看上去簡單,但親自做就會錯,有時客人問蔬菜的來源或怎樣煮都很難回答,要多接觸才認識,現在邊做邊學,有空多找資料,亦會向前輩及旁邊菜檔學法。」