【本報訊】主打海鮮、新鮮蔬果、豆類及果仁的地中海飲食法，近年大受歡迎，不少研究證實奉行此方法進食有助保護心臟健康，美國一項最新研究更發現地中海飲食或有抗炎功效，可助肥胖人士降低發炎指數，從而減輕各種由肥胖引發的痛症困擾，研究估計尤其魚類及植物蛋白質是減痛關鍵。
研究由美國俄亥俄州立大學進行，分析98名20至78歲過重男女的飲食與痛症關係。結果發現日常飲食習慣貼近地中海方式的人，即包括豐富海鮮、蔬果、果仁及橄欖油等，受痛症影響的比率較低，即使有痛症，疼痛指數也較低。研究員表示，計劃稍後透過血液化驗確定參加者的化驗指數變化，與飲食的關係。肥胖人士較易受到痛症影響，除因體重過高令關節不勝負荷外，醫學界近年發現身體脂肪或與發炎物質分泌有關，故脂肪積聚越多，發炎物質相對較高，易令人出現「周身痛」等炎症。
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