上星期約了一眾好友在家「品啡」飯敍，不過當日工人姐姐放假，所以決定減少煮食，預先訂購了好友C介紹的燒鵝、叉燒和燒鰻魚。其實C已經好幾次提過在他公司附近的這家食店，老闆是有心人，用料和心機不容置疑，最重要的是可以預先約定老闆甚麼時候取鵝，所以鵝是剛剛燒好。自己預先帶備碟子，燒鵝不用被焗在發泡膠盒內，所以皮仍脆肉還嫩，可惜這幾個月來大家各有各忙，等到約好時間時，店家已經搬到鰂魚涌去。不過我們還是決心不減，所以預先打電話到新店訂好燒鵝，約好時間，品啡完畢，就一眾人驅車去取燒鵝。
不過到達後發現，店子搬家後因為被媒體介紹過，所以人頭湧湧，店主要忙着出菜給堂坐的客人，結果我們在店外等了差不多45分鐘。燒鵝、叉燒和燒鰻魚才預備好，幸好大家一起來等，即使當晚天氣冷，一邊吹水一邊等，時間還是過得頗快，只不過食物到手時已差不多8點，大家肚子的確有點餓，為食的C已經忍不住，把店家門口的一張小枱搬到側邊，然後就決定在店家前的巷子裏即時吃燒鵝。我這班朋友加起來200多歲，竟然在街邊巷子裏站着吃燒鵝，不過，這樣站着吃也確實別有一番風味，有點掃街的感覺，但又多了一份即興，多點豪邁。
鵝是剛剛燒好，溫度恰到好處，皮脆肉滑，鵝是黑中鵝，鵝肉非常鬆，上一次吃到如此好的鵝肉，差不多是10年前的事了，難怪不到10分鐘，大家已經把半隻燒鵝吃掉，剩下一堆骨頭，幸好吃前用手機拍下幾張照片，為這「做儍事」的一刻留為紀念。翌日起來，大家在WhatsApp群組裏還在惦掛着吃過的東西，不過我最回味的還是能即興地做了一點儍事。我們每天不斷的工作，一天重複又一天，能夠走出comfort zone，隨心所欲做一些難忘的事情，一方面是繁忙生活中的一個減壓良方，更重要的是給生活留下一點回憶印記，我想，過了10年、20年以後，回頭一望，這些儍事回憶應該比很多東西還要珍貴。
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李德誠
精神科專科醫生
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