【本報訊】即將染紅的大型連鎖快餐店麥當勞，明日起全線推出歷年最貴安格斯牛肉等套餐，當中60間定位為服務式的分店更提供自選點餐、免費送餐、充電等服務，今年需要額外增聘500人，另下月起全體加人工3至4%。
明推三款新套餐
麥當勞董事總經理黎韋詩表示，明日全線推出全新The Signature Collection系列，3款全新套餐包括安格斯牛肉、烤雞及脆雞，當中安格斯套餐售37.8元，為麥當勞歷年定價最高的套餐，但相對坊間同類售60元至100元，價格具競爭力。過去試行售安格斯套餐，一間分店一日可售200個，較足三両以倍數增加，冀望新系列會突破現行30元的人均消費額。
黎韋詩續表示，60間設為服務模式（Experience of the Future，簡稱EotF）分店，設自助點餐機，顧客可自選個人口味安格斯牛肉漢堡等。該等店舖亦提供手機充電、自助水機及WiFi等服務；晚上6時起會提供送餐服務，「年底前希望增至100間，同埋免排隊的預先點餐手機app。」
黎補充說，就EotF聘請了91位經理及184位助客人點餐的顧客服務專員，年底前會增聘500人，下月起平均加人工3至4%；另年初已加價，暫未有加價計劃。她否認推出EotF與麥當勞染紅有關，亦否認中資入主會令產品質素下降，麥當勞最近以國際認可的獨立檢測機構抽檢580個食物樣本，全部合格。
中大商學院客席教授冼日明指部份連鎖快餐店已推出送餐服務，麥當勞相對較遲，但料一系列新措施會搶回年輕客群，以及增加人均消費。
■記者蔡朗清