中環在線:內地生港麥記取經 穗開麵舖 - 李華華

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內地生港麥記取經 穗開麵舖 - 李華華

理文手袋賣盤後改名叫百福控股(1488),公司之後密密加碼投資內地餐廳,好似1月就加碼投資內地快餐連鎖店和合谷,轉型做餐飲股。
華華睇番通告,原來公司舊年仲投資咗一間專做重慶小麵嘅「遇見小麵」,小麵創辦人宋奇好後生,係85後,畢業於華南理工大學,之後嚟香港科技大學讀研究生,為累積創業經驗,佢仲走去麥記打工,學習人哋營運模式。
據講好多內地學生為一張香港身份證堅持留港,但宋奇之後就祼辭返廣州,再去到其他食肆,好似百勝旗下肯德基、必勝客打工,邊做邊學國際標準嘅製作流程。
創業初期佢有蝕錢,慢慢試賣後來先成功,仲攞咗幾輪融資。唔知今次百福投資佢,呢碗小麵能否為股東帶來一餐九大簋呢?

遇見小麵創辦人宋奇