【旅遊籽：浪迹遊蹤】
小時候覺得，課堂上學到的道理，已經清楚明白，但長大後才發現，原來道理是要用歷練去體驗，任職空姐的陳嘉妍（Jessica），在一班由杜拜飛往香港的客機，見證生死，學懂珍惜。
要形容Jessica，我會說是貌似黃心穎，但笑容比黃心穎還要甜的女生。因為簡單傾談幾句，已經覺得她充滿正能量。她大學時期修讀工程系，對電腦多過對人，幾年的大學生涯她以「沉悶」來總結，但正因如此，反而能認清自己，不愛沉悶愛刺激，決意投考空中服務員。
有人說，空姐不是長命職業，不可以做一世，Jessica卻不大同意，因為可以的話，她想「活到老，做到老，學到老。」對她而言，每班機仿似一個「流動教室」，平日工作上的變數很多，包括遇到的人種或航點，而這些變數會組成不同的經歷，擴闊她的見識。任職空姐至今已有六年，飛過無數次杜拜。上年八月，如常地服務一班由杜拜飛往香港的航班，大約八個多小時的航程，卻令她上了人生重要的一課，更獲公司嘉許，成為Betsy Award得主。
突遇斷氣男乘客 臨危急救
航程的中尾段，一位男乘客突然向Jessica求助，指自己不舒服。了解該乘客病歷後，發現原來他患有哮喘病，而且當時已服藥。即使如此，身旁的太太指哮喘藥完全無幫助。Jessica憶述：「當時乘客呼吸很急促，甚至開始喘氣，身旁的太太很焦急，不知所措。」還未來得及反應，乘客就突然倒地，甚至進入昏迷狀態。「慢慢見到他開始沒了呼吸，脈搏很弱，我覺得他情況很危險。」Jessica坦言當時心情很混亂，因為由求助直至倒地，中間只隔了五分鐘。一秒也不敢耽誤，無奈機上並沒有志願醫護人員可以提供協助。Jessica隨即向地面醫療中心尋求遙距指示。
男乘客出現窒息的症狀，臉和嘴差不多轉為紫藍色。按照醫療中心的指引，Jessica和機組人員輪流為他施行心肺復蘇急救。一邊施行心外壓，一邊「泵氧氣」，累了便換人，無停止地繼續急救。以往的專業訓練，令大家很快便找到合適崗位，由於男乘客坐的是經濟客艙，經濟客艙的同事就負責輪流急救，商務客艙的同事則負責安撫乘客，而機艙經理就與機長緊密溝通，報告機艙內情況。多番考量後，機長決定緊急降落越南首都河內，再請當地醫生上機急救，豈料危急下只有一位越南醫生當值，更甚是不諳英語，只以簡單手勢表示自己不懂心外壓。於是Jessica和另一同事決定落機，繼續施行心肺復蘇，並隨同救護車前往醫院，為乘客無間斷施行近一小時的急救。從外表看來手無縛雞之力的Jessica，竟可堅持全程為病人急救，事後她都笑指心外壓頗花力氣，不過救人心切，當時根本沒想太多。
畢竟還是發展中國家的越南，醫療配套尚未完善。離機場最近的醫院，是比較簡陋的地區醫院，正確來說，是規模只比香港一般診所大少少的地區醫院。男乘客情況稍稍穩定後，當地醫生便建議移送去較遠的國際醫院。聽到這裏，我想Jessica的工作應已完成，可以返回機場同其他同事集合，誰知她說：「我都是不放心，所以跟去。我雖不是醫生，不能提供專業治療，但我想陪住乘客太太，想給予她一些力量。安撫乘客的家屬都是我的份內事。」前往醫院的途中，男乘客本來穩定的病情，突然惡化，更在車程期間忽然吐血。完全無先兆下，由斷氣至情況穩定，又由情況穩定至吐血，心情起伏大過玩過山車。「當下好震驚，成世人未試過幫人急救，不是偉大，當時我只有一個願望，就是想他沒事。」接連去了幾間醫院，Jessica寸步不離他的妻子，直至他情況果真穩定下來，Jessica才折返機場等待回港。
過5關斬6將 唔係玩玩吓
從河內回港，任職六年，首次叫老公接機。經歷生死，最想見到的人，是陪伴自己走一世的伴侶。「一下機見到他，立即哭着擁抱他，見到他依然肥嘟嘟企在面前，個心先定下來。」那刻才發現原來人有不測，是會來得毫無先兆。
朋友對Jessica說笑：「做乜咁好彩？」有人一世都不會經歷的事，竟然發生在Jessica身上。但她不甚認同，反而視為一個啟示，老套講句，啟示她珍惜眼前人。回想整個救人過程，Jessica指公司的訓練的確幫助很多。她笑指，起初投考空姐的原因很膚淺，就是為了漂亮的空姐制服和到處遊歷的機會。「如果我想救人，我就去做護士啦；如果我想捉賊，我就去做警察啦。一開始應徵空姐，也是想靚，僅止於此。」玩玩吓的心態成為了見習空姐，後來才發現為期六星期的訓練可不是說笑。首三星期是安全訓練，包括急救包紮、危急疏散、救火拯溺，樣樣都要識；其後三星期是服務訓練，要學習與乘客溝通，包括手勢、儀態、語言等等，安全和服務指引統統要熟到倒轉都識背，才可以考試合格。以為可以跟以往讀書一樣，考完試就把讀過的內容還給老師？Jessica就笑說絕對不可，因為公司每年都會進行評估，把所有訓練知識溫故知新，年年考試，就是要確保危急關頭也要處變不驚。
空中服務員曾被形容為天空上的捧餐侍應，不過自問一句，遇到和Jessica的同樣情況，比着我，可能驚到雞手鴨腳。離地三萬呎，機組人員就是照顧我們的團隊，尊重每行職業的專業，才會懂得欣賞別人背後付出的努力。
記者：劉芷晞
攝影：王國輝（部份相片由受訪者提供）
編輯：梁浩維
美術：楊永昌