廚師情侶檔Vito與Cici在青衣扎根不覺三年，不少人客不辭雖不遠、卻非一條直路到來美景花園，幫襯小小南歐風格餐廳Solemate。
外表風格屬南歐，提供的菜式卻是星級食肆出身、半步都不能小、絕不馬虎的Vito監控、伴侶Cici協助創製連串心機工夫美食。
撇開中上環、金鐘灣仔、銅鑼灣、尖沙嘴，沒沙田方便也沒元朗的Old Money；不在青衣為人認識青衣城、而是平實美景花園，神鵰俠侶一雙小廚神奉上一百零三巴仙精髓來此扎根，除了全力以赴經營小餐廳，還會為甄子丹、吳君如等等、及一夥銀行家長期客戶做家宴到會。連Cici師傅、我們的阿廚Ricky Cheung都看着他們辛苦，勸導徒弟：就做好餐廳算啦……
淨係餐廳點有數圍？
香港創業艱難，絕非風涼水冷坐立法議事廳信口開河月𢭃幾廿萬的議員今日倡議最低工資、明日倡議最低工時可以明白，他朝香港真的冧了、陸沉了，這班廢柴是絕對其中一夥罪魁禍首。
過年年糕、蘿蔔糕、曲奇餅。平日曲奇、麻辣醬、娘惹辣醬、香辣山坑魚仔……，Vito主理西點，Cici攻東南亞並中式特色，以上送禮精品不用味精，不用防腐劑，用上等奶油，好油，靚辣椒……除了增加生意額，亦為二人理念：Solemate So好吃，也及健康、創意、樂活。
周末爆晒棚，平日冷冷閒；不少餐廳夢魘！出身Amber的Vito全力以赴，使出渾身解數，神鵰俠侶二人組不斷推出心機煮好嘢，Tasting Menu之夜讓大家青衣價，親近中環星廚美食經驗。聖誕節前來試冬季特色Winter Menu，三月即推出春來Spring Menu，還有法國南部地中海海鮮鍋。剛剛吃過Cici主理，Vito 做阿四的《全辣宴》；泰式辣汁南非鮑魚拼日本赤貝魷魚？客家瑤柱算盤子？秘製四川紅油抄手？馬來娘惹蝦蜆？
乜嘢嚟㗎？吃過所以我知，試菜第一餐，從晚上八點吃到次天凌晨十二點半，一班識路、癡心Fans絕不介意，人人吃個意猶未盡，內容？
下回分解！