【本報訊】本港天氣異常，天文台在今年1月錄得歷來最高平均溫度。港人難以適應，連植物也變得異常。錦田農場種植的竹蔗，最近罕有地開花。種出開花竹蔗的有機農夫稱：「兩代人種咗竹蔗幾十年未見過花，唔知係咪有乜嘢預兆？」民間有竹樹開花是凶兆的說法，但有玄學家指，竹蔗跟鐵樹開花一樣罕見，然而只不過是中國農業社會認為的一種警示，無關風水。
記者︰蔡朗清
在錦田大江埔村經營歐羅有機農場的城大天台農場顧問黃如榮表示，前日巡視竹蔗，發現其中一株開花，感到詫異。他說跟媽媽兩代數十年在這裏種竹蔗，從未見過開花，亦未聞香港曾發生竹蔗開花，「我媽媽喺鄉下就聽過農民講，話竹蔗開花即係話天氣反常，竹蔗收成唔好，糖價會暴漲。今次農場出現竹蔗開花，唔知係咪有乜嘢預兆？」
受氣候緯度限制開花難
記者現場所見，花從竹蔗頂端長出，形狀如蘆葦的花，白中帶點灰，直挺挺地向上伸。黃如榮認為，竹蔗開花與近年變異天氣有關，「今年好似無咗冬天，好似椰菜咁喺冬季有4個月時間種，𠵱家得番一個月，其他3個月太暖，菜蟲為患失收。」他說會保留罕有開花竹蔗，供有興趣的人觀賞。
天文台資料顯示，過去1月錄得平均氣溫達18.5℃，是1885年有紀錄以來最暖的1月。
竹蔗是甘蔗一種，台灣花蓮觀光糖廠股長林國樑接受本報查詢指，甘蔗能否開花要按品種及天氣情況，台灣屬白甘蔗，會長白花，農民會在開花前收割，免開花影響甜度；香港的竹蔗即使不收割也不會開花，相信與品種及寒冷的東北季風影響有關。
中國民間相傳「竹樹開花，必有大災」。但堪輿學家楊天命表示，竹蔗花開跟玄學無關。玄學家麥玲玲亦指，竹蔗跟竹樹、鐵樹開花一樣罕見，中國農業社會民間會認為花開是警示，「理解天氣變異影響農作物收成」。
印度有一種說法，竹樹開花時會散播大量的種子，吸引老鼠覓食及繁殖，繼而影響農作物收成，導致饑荒。
翻查資料，本港鮮聞有竹蔗開花情況。近年出現甘蔗開花報道，數到2015年廣西受厄爾尼諾現象影響，入冬後出現多陰雨、日照少，氣溫平均按年上升1℃，導致部份蔗區竹蔗開花。