廣成麵家今暫別 感激食客支持

廣成麵家今暫別 感激食客支持

【本報訊】大埔廣福邨冬菇亭經營31年的廣成麵家,因牌照持有人王森上月離世,家屬暫未能續牌,今日停業。昨往麵家光顧的食客長龍排至店外。王的兒子、老闆王贊強指街坊踴躍幫襯令他感動,會盡最大努力重開麵家,今未有確實關門時間,「賣清所有嘢食就會關門喇!」
食環署早前以麵店無牌營業為由,檢控廣成麵家負責人王贊強;牌檔與領展的租約也將於3月屆滿,仍須討論續約事宜,包括需否承擔貴租和裝修。王贊強指,《蘋果》早前刊登報道後,領展向他稱並非一定要用280萬元豪裝,只是要求食店形式上與其他已翻新的冬菇亭相似。
昨不少顧客無懼寒風在店外排隊。王贊強指,近幾天他和夥計應接不暇,趕製豬手、魚蛋、雲吞等食物。他感激食客支持,稱若亡父見到必定很快慰,麵家關門後會宴請員工,並繼續與領展爭取共識,盡快重開麵家。
■記者廖梓霖

有顧客昨到廣成麵家拍照留念。