食，是肥人最不能抗拒的事，肥樑亦不例外，他以前每朝早餐會選沙嗲牛肉麵，每日食40粒便利店燒賣當零食，與朋友打邊爐、放題是指定動作；直至去年改變飲食習慣，開始零碳水化合物後，過去半年減去66磅，不過尚營坊高級營養師Thomas Lee看過他的餐單後，認為肥樑吃得不夠均衡，會對健康造成影響。
肥樑認為減肥七成靠飲食、三成靠運動，這七個多月的減肥日子，每日其飲食包括早餐以營養奶昔代餐，午餐食凱撒沙律或煙三文魚沙律，晚上做完運動後飲蛋白奶昔及少量蔬菜、水果。Thomas坦言肥樑的飲食不夠均衡：「在均衡飲食大前提下，最大比重是碳水化合物，現在他全部不吃，不太健康。他主要進食蛋白質，這會令身體肌肉流失，從而減低體重、擔心他的腎臟健康，因過多蛋白質從腎臟排出體外，加重腎臟的負擔。」Thomas建議正確的減肥方法應是均衡飲食，要有足夠碳水化合物、適量蛋白奶類，再加蔬菜、水果，熱量吸收以低脂為主，特別是低飽和脂肪，但每一個人需要多少卡路里去組合一個均衡飲食來幫助減肥，則因人而異。