孕婦唔可以食蝦、蟹，相信人人都知，但孕婦可唔可以素食，你就可能未必知。根據挪威科學技術大學最新一份的研究指，懷孕時素食的媽媽有可能早產。
研究調查了11,216個來自11個國家的孕婦，以及她們嬰兒的健康情況，結果發現，即使素食的準媽媽缺少吸收維他命B12，即維他命B12少於148 pmol/L，不會影響嬰兒出生時的體重，然而由於準媽媽缺少維他命B12，增加了21％懷孕37周或之前的早產風險。研究人員解釋，血液缺少維他命B12會影響孕婦懷孕的時間。
維他命B12對身體非常重要而必須的，因為它們會用作生產紅血球和分解食物。如果持續缺乏維他命B12，可導致貧血、損害神經系統，更可能在懷孕期間產生併發症。研究人員建議，應食用奶製品或蛋，或服用維他命補充劑，補充足夠的維他命B12。
資料來源︰Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik, Ghattu V. Krishnaveni, Lucilla Poston, Vincent W. V. Jaddoe, Eric A. P. Steegers, Suyog Joshi, Yap-Seng Chong, Keith M. Godfrey, Fabian Yap, Raquel Yahyaoui, Tinku Thomas, Gry Hay, Marije Hogeveen, Ahmet Demir, Ponnusamy Saravanan, Eva Skovlund, Marit P. Martinussen, Geir W. Jacobsen, Oscar H. Franco, Michael B. Bracken, Kari R. Risnes; Associations of Maternal Vitamin B12 Concentration in Pregnancy With the Risks of Preterm Birth and Low Birth Weight: A Systematic Review and Meta-Analysis of Individual Participant Data. Am J Epidemiol 2017 212-223. doi: 10.1093/aje/kww212
記者︰盧逸文
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