【本報訊】跑手衝線完成比賽後也要注意飲食，包括盡快補充能量，加快體力恢復，有助預防因免疫力弱而生病。註冊營養師潘仕寶建議，跑手賽後30分鐘，可吃穀物棒、火雞三文治，或飲乳酪作即時補充。
須補充150%流失水份
賽後2至4小時內，宜盡快吃豐富午餐，補充蛋白質及碳水化合物，加快肌肉修補，減少運動後肌肉繼續被破壞的程度。潘建議運動後一小時內進食10至20克高質素蛋白質，例如雞蛋、家禽肉類、海鮮等。另外賽後的補充水份尤其重要，可彌補因長時間跑步引致的水份流失。跑手應在運動後飲用含有鈉質的飲品，例如飲用清水加上進食含有鹽份的食物，因鈉質有助維持水份平衡，亦可預防低血鈉症。
另建議運動後需要補充身體流失水份的150%。換言之，若比賽後體重輕了0.5公斤，即需要飲用750毫升水份作補充。此外賽後避免進行會加速水份流失的活動，如曬太陽或桑拿浴等。
■記者梁麗兒
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