杜汶澤昨日在荃灣為奇妙電視主持的《杜汶澤食住上》舉行開鏡禮,對於Mark嫂教人煮意粉要過冷河去鹼水味,阿澤感到愕然說:「吓?煮意粉要過冷河?自己10幾歲開始煮飯,但我成世都未試過過冷河囉。可能每個人入貨地方都好唔同,我未試過買啲意粉有鹼水味嘅。其實烚完啲意粉夾上嚟嘅時候,係會有小小水掛身,咁樣就會容易上汁啲。不過人外有人天外有天,可能佢嘅做法都好食,但我就冇呢個機會去食,我知阿Mark老婆最出名煮燒牛肉。呀,佢嗰啲意粉係咪喺中式嘅雲吞麵檔買㗎?」
阿澤表示煮食其實各師各法,希望將來可以試到對方所煮美食。
採訪:皓騫、黃曉妍
攝影:陳慧安