【本報訊】上世紀的獅子山下，孕育出一個個自力更生的故事，50多年前的黃大仙豪園麵家也不例外，第一代老闆梅鴻琳以手打麵養活一家六口。50多年後，豪園麵家由女兒梅樂文接手，但一口麵不再只是餬口，更是地道生活文化體驗，梅樂文選擇親駕美食車「豪園小食」，為家族生意開闢新天地，正如她所言，與其守業，不如放手一試，至少無悔。
「好好玩 揸車周圍去」
梅樂文期望美食車可於2月8日開張。作為本港美食車的開荒牛，除了申請兩個主要牌照食物牌和車牌須符合有關法例，梅稱最初有指美食車成本約60萬元，實際只能買到車斗，車內設備、市場推廣及人手都是額外開支，最終埋單逾7位數。
「係值得嘅！」梅樂文解釋，見證父親將豪園麵家生意搞得有聲有色，後來離港結束生意，到她回流重開豪園生意漸上軌道，早有打算開分店，惟分店動輒要2、300萬元，反而美食車更具新鮮感，「其實係好好玩，因為可以揸住架車周圍去，車本身就好似流動廣告咁」。梅更擁貨車車牌，擬親自駕車到營運點開檔。
豪園主打9吋長的神級燒鮮魷，冀以燒烤的濃郁香氣吸引顧客，還有潮州式清湯腩等。原是白領的梅樂文，離開辦公室走入廚房，再遇上美食車，巧合地美食車首輪營運便可進駐黃大仙廣場，笑言返回「自己地盤」。
■記者袁楚雙
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