農曆年假期，到長輩家中拜年是不可缺少的活動，親友團聚閒談時總會吃吃喝喝，但小心各種「就手」的賀年小吃或零食都是高脂、高糖，熱量爆燈，「唔覺唔覺」食多了隨時有增磅危機，長者、糖尿病及心血管疾病患者更要應盡量少吃。其實5塊丹麥藍罐曲奇熱量已等同一碗飯，金莎朱古力、瑞士蓮朱古力及樂家杏仁糖，更是3粒已有一碗飯的熱量。
記者：伍雅謙
家中必備的賀年零食如丹麥藍罐曲奇、金莎朱古力、瑞士蓮朱古力及樂家杏仁糖，均屬高熱量、高脂及高糖食物。註冊營養師黃依玲指，以丹麥藍罐曲奇為例，一塊已約有40千卡熱量，以一碗飯約200千卡，5塊已進食相等一碗飯熱量兼攝入兩茶匙油，需要做20至30分鐘運動才能消耗。
樂家杏仁糖雖然含果仁，也有少量纖維，惟黃指，當中的纖維素並不多，反而杏仁糖要使用糖份及油份才能黏合材料，故不但高糖兼高脂，飽和脂肪含量亦高，熱量與金莎朱古力及瑞士蓮朱古力相同，一粒約有70千卡，進食3粒已等同一碗飯及3茶匙油。
黃稱，上述數款賀年食品，因屬高糖及高脂，更含有飽和脂肪，進食過量會影響心血管健康，建議每日最多進食2至3粒朱古力或曲奇作零食，「唔好一次過成盒隊晒」。此外，長期病患者如心血管疾病、高膽固醇及糖尿病人士，應向註冊營養師或醫生諮詢食量，以免影響病情。她提到市面也有部份無糖黑朱古力，適合糖尿病人士食用。
要選擇健康的賀年食品，黃建議可留意營養標籤，每100克脂肪含量不多於3克，糖份少於5克及鈉少於120毫克。成份方面，避免食用含飽和及反式脂肪較多的棕櫚油及氫化油，植物油如芥花籽油及橄欖油會較佳，又不建議用糖果作賀年禮品，若要送朱古力，建議可揀含85%可可成份的薄片裝黑朱古力，糖粉及脂肪含量相對會較低。
無鹽的焗果仁及綠茶禮盒是不錯的賀年食品選擇，因果仁含單元不飽和脂肪酸，有助保護心血管，尤其合桃及杏仁對心臟健康較佳，不過果仁始終含有脂肪，每日只宜進食8至10粒杏仁或3至4粒合桃，不宜過量。至於綠茶因含較多茶多酚，抗氧化物質更可保護有害游離基如霧霾的影響。
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