【本報訊】醫護人員照顧病人講求團隊合作精神，合力熬夜燒柴蒸製客家傳統圓籠茶粿同樣難不到醫護義工，她們期待農曆年初三親手煎香合力炮製的客家茶粿，與鄉民分享。義工阿May說，她和伊利沙伯醫院龍舟隊經常到西貢練習划龍舟，在鹽田梓食豆腐花時認識了家傑，家傑邀約她們做義工，合力製作圓籠茶粿。
以派藥精神量麵粉
義工隊由醫生、護士、職業治療師、放射治療師等組成，也有醫院病人支援小組醫護義工，他們平日常與長期病患者一起做蛋糕、月餅等食品，感受節日特色及樂趣。
May說：「大家聽見要斬柴生火蒸年糕覺得好浪漫，一齊搓糯米粉都好開心，其實落麵粉份量同派藥同樣要好精準。」她們平日在醫院熬夜照顧病人，要她們熬夜蒸製年糕沒有難度。
在放射治療部任職的Amanda蹲在村屋廚房爐灶旁送柴添火。她說，自己蒸製的糕點較市面出售的健康，更重要是有成功感，而且傳統文化應該傳承下去。她很期待與同事熬夜蒸製的圓籠茶粿，能於初三及初七兩天為大家帶來歡樂。
■記者林社炳