熨烤達人旺角店上年因為食物重量不足秤，一度成為熱話，因為負責人勇於承認錯誤之餘，更在一定時間內將肉類份量加倍，令不少食客都大讚他們。最近荷里活廣場入面都開了一間「Mr. Iron熨烤達人」，整間店的裝潢滲滿Ironman和美國隊長的元素，門口更放了一個身穿美國隊長制服的1:1「肥仔」模型，以金正恩和美國隊長為藍圖，非常過癮。
食物方面也很有心思，午市套餐的金仔炸雞飯，炸雞堆得極高，而且雞皮炸得香脆，雞肉也嫰滑多汁，配上特調的酸甜醬汁，味道很不錯；自暴自棄即食麵用一架軍車模樣的容器盛着，適合相機食先的同時，芝士份量也非常多，極級邪惡。
燒烤食物也比一般韓燒店做得細心，扭紋五花腩是荷里活廣場店限定菜式，平日五花腩太厚，總是外面燒焦，裏面還未熟透，但扭紋五花腩在每塊五花腩上面都「開花」剪開，燒肉時配合約1公斤重的熨板輕壓肉面，令受熱更均勻，燒出來的五花腩外脆內軟，亦保留到肉汁；特級雪花牛油脂豐富，建議不需用熨板，略略燒至五成熟就可以食了。
Mr. Iron 熨烤達人
鑽石山荷里活廣場3樓320B舖
記者、攝影：黃子卓
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道，即like： http://fb.me/AS.AppleDaily