【飲食籽：心水食桌】
Healahoma是由四個只有19至24歲年輕人，丁丁、阿軒、Edwin和Doris開設的彩色飲品店。漸變色的飲品以玻璃樽盛着，很是好看。門口的木板、桌上的乾花擺設、牆上的結他，都與兩旁的設計不同，帶點文青感覺。「我們是故意的，想在鬧市中為大家提供一個透氣地方。」Doris解釋。店名Healahoma（Hea啦好嗎？）就是他們的態度。
畢業剛夠一年，打過兩份工就任性裸辭開店做老闆的，我認我偏見，必定靠屋企。Doris猛烈搖頭否認。我追問：「至少來自中產家庭吧。」她頭搖得更用力：「真的誤會了，勉強只算小康，我中五便開始返三、四份工賺零用錢。」她說只想趁年輕做她想做的事，相信果敢的態度一定是基因作祟。讓她年紀輕輕就肩負起「自己使費自己賺」的，是她那個愛追夢的爸爸，私人博物館「人類飲食博物館」（現為稻鄉飲食文化博物館）的創辦人之一羅金成，「當年爸爸就是到世界各地旅行看不同的飲食文化，辭去社工的工作。」鄧耀昇喜歡他們的概念，亦覺得他們的產品有市埸，只覺得選錯地點，「或許可以去銅鑼灣或尖沙嘴試。」
旺角中心1樓立食區
記者：吳宛蔚
攝影：許先煜
編輯：梁浩維
美術：黃創泰