冬天宜溫 生冷飲食損健康

冬天宜溫 生冷飲食損健康

【本報訊】民間稱「小寒大寒,冷成冰團」,中醫認為小寒、大寒是冬天最寒冷的日子,隨着氣候變化,現今的小寒、大寒未必很寒冷。註冊中醫師邱宇鋒表示,即使已非最低溫,但冬天陰盛陽衰的規律也不會改變,即屬陽氣較少的日子,市民不應在冬天常吃生冷飲食,提防損害了身體的陽氣。

「臨床上見到有唔少人喺冬天比較溫暖嘅時候,繼續飲凍嘢,食壽司、沙律等生冷嘢,但呢個日子本身嘅陽氣已經唔足夠,再食生冷嘢就更損害陽氣,影響健康」。邱指冬天飲食宜溫,不少人喜歡在冬天吃糯米飯暖身,糯米飯本身有溫陽作用,惟部份人進食後難消化,建議可混入白米,糯米飯及白米比例應為6:4。牛肉、羊肉都是冬天宜吃的溫性食材,建議採用少油、少醬汁的煮法,但陰虛燥熱者不宜多吃牛、羊;脾胃功能差人士則不應吃太多肥甘厚味食物。
■記者梁麗兒

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