【本報訊】與好朋友在居酒屋暢飲乃賞心樂事，但飲飽食醉後隨時增磅。註冊營養師周詠苑表示，酒精屬於「空泛熱量」，即除了提供熱量外，本身無任何營養價值，熱量攝取增加會令人肥胖，建議每次最多飲一至兩杯。
每次最多飲一杯
日式酒類中，以清酒的酒精濃度最高，多數為14%至16%，故其熱量也較高，但因多數人只會一小杯飲用，不會一次過飲太多，故每次真正攝取的熱量不算最多。一小杯約110毫升、即近4安士的清酒，約有156千卡。日式啤酒的酒精濃度約4%至5%，熱量雖比清酒低，但通常每次飲一大杯，容易攝取過多熱量。飲一杯330毫升啤酒，可攝取153千卡熱量，與飲一小杯清酒相近。
成年男女一日建議飲用分別不多於兩份及一份酒精，一份酒精約等於一杯110毫升清酒，或一杯330毫升啤酒。至於梅酒、果汁酒或果汁梳打酒，因加入了大量糖份，熱量會偏高，並且容易入口，建議每次最多飲一杯。一小杯約110毫升梅酒，可攝取163千卡，熱量比清酒更高。
周指，要預防過量飲酒，建議可與朋友一起分享，又或中間加入其他飲品，例如清茶或水，避免每杯都是飲酒，無糖汽水、綠茶是其他的飲品選擇。
■記者梁麗兒
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