【本報訊】對於大潭峽懲教所一批在囚青少年而言，今年冬天格外溫暖，因為署方在剛過去的冬至安排親子日，讓修畢餐飲課程的所員，能跟家人團聚，給久別的至親送上親手沖泡的咖啡，額外珍貴和溫暖。這杯咖啡得來不易，家長都細味品嚐，所員民仔（化名）期望，重投社會後，以沖泡咖啡及拉花的技能謀生，成為咖啡師，於5年內擁有自己的咖啡店。
考獲國際資格盼開店
參與親子日的5名青少年在囚人士，均是21歲以下，剛修畢懲教署的國際咖啡沖調師技巧資格證書課程，懲教署安排各人的家長到場，過一個溫暖的冬至。只見5名大男孩一臉專注，打奶泡、沖咖啡，到最後也是最高難度的工序－拉花，才幾下手勢，已拉出具水準的花紋。
兩年前因販毒被判入懲過所48個月的民仔，向母親捧上拉了心形的咖啡，及寫上祝福字句的心意卡。民仔稚氣未消的臉龐，添上一點羞澀，原來這是他首杯為母親親自沖泡的咖啡。
20歲的民仔指，5歲時父母離異，與哥哥跟隨媽媽生活，媽媽為口奔馳，跟兒子缺乏溝通，最終民仔踏上歧途，令媽媽自責不已，「 覺得自己做得唔好，一個小朋友唔會無啦啦變成咁」。兩年多來，民媽每個月都會探望兒子，反而增加兩母子溝通機會。等這杯咖啡，絕不容易。
「我睇番以前嘅自己，根本豬狗不如，傷害過好多人！」悔不當初的民仔，兩年多來努力進修，於所內獲得多張證書，包括國際咖啡沖調師技巧資格證書，建造業平安卡等，目前正修讀公開大學的中文運用課程，稍後亦會參加餐飲及款待業銷售證書的考試。由於表現良好獲扣減刑期，民仔可於明年2月重返社會，他期望成為咖啡師，並於5年內擁有自己的咖啡店。
目前，懲教署為21歲以下的青少年在囚人士，共提供20項職業訓練，就業率超過九成半，署方指會因應市場需要增減課程，協助在囚人士重投社會。
■記者潘婉玲