8架年初六率先啟市美食車部份營運點 人流疏恐生意淡

8架年初六率先啟市
美食車部份營運點 人流疏恐生意淡

【本報訊】本稱年底營業的美食車先導計劃,終落實明年2月2日(年初六)啟市,一半共8架美食車先營運,其餘陸續開業。不過《蘋果》了解過部份營運點,租金較貴的迪士尼樂園選址遠離大部份遊人途經地帶,亦有地點如黃大仙廣場鄰近施工中地盤,部份則食肆林立競爭極大。有美食車營運者周五將向當局要求提早於過年前試業。
記者:袁楚雙

商務及經濟發展局局長蘇錦樑指,8架美食車可於明年年初六營業,目前只待領牌及與營運地點簽約後啟市,其餘8架車同月陸續開業。大部份經營者未取得牌照,據悉或可趕及首批啟業的美食車包括售鮮忌廉菠蘿包的天誠冰室、售美色叉包的大西洋未來食品等。天誠冰室老闆林啟忠希望可提早在過年前試業,周五將偕部份經營者與政府磋商。

迪士尼選址在停車場

本報上周五與法菜主廚伍永德觀察部份選址,包括月租第二貴、每月逾2.1萬元的迪士尼樂園選址。大部份人到迪士尼選乘港鐵、巴士或的士,但美食車選址不在乘客走往迪士尼途經方向,卻於相反方向,即近旅遊巴停車場位置,只有旅巴旅客或途經美食車。不過,就算巴士或港鐵乘客有意一嚐美食,也要走約200米路才找到美食車。
記者停留半小時,發現該處主要是內地遊客經過,但半小時僅約70人,他指旅行團一般出發前在酒店吃早餐,園內又有餐飲,進園或離開時都未必停下吃東西。本地客則多用公共交通工具,認為美食車生意「會幾慘烈」。帶小朋友到迪士尼的李小姐指美食車地點偏遠,「樂園出口行到港鐵站都遠,仲要再行過去?」她認為若泊在噴水池附近較便利遊人。

藝人谷祖琳設計的雞蛋仔入圍美食車先導計劃。

觀塘天橋底午膳較旺

記者與伍再到觀塘海濱旁的起動九龍東(一號場),選址其實是天橋底,午膳較多打工仔途經,但其他時間明顯冷清。伍認為餐車至少可做到午膳人潮,惟區內食肆雲集,特色主題餐廳多,美食車面對的競爭非常大。
黃大仙廟旁邊正在擴建的黃大仙廣場選址是不少經營者的理想地,可吸引市民及旅客。但美食車泊位現仍為擴建工程地盤,車輛應需待工程完成後才可進駐,未知可否趕及新春期間營業。記者再到海洋公園選址,該處面向巴士總站,人潮如湧,但伍指樂園內餐飲眾多,是美食車面對的最大挑戰。美食車租金各有不同,但經營者需要輪流進駐,故每次都要重新計算成本,若賣較平價食物的進駐貴租時便較頭痛。
商經局回覆,考慮到營運場地要有足夠空間停車及排隊、容易到達、與現有食肆有一定距離等因素,才選定8個營運點,迪士尼停泊位與樂園港鐵站等交通設施只隔咫尺之距有優勢,屆時亦會設置指示牌。