廿四節氣中，冬至是其中一個重要的節氣，在這天白天最短夜晚最長，過了這天，夜晚開始變短，日間變長，這代表天地陽氣開始強，新的循環要開始。在冬至節氣宜補腎養生。林婉珺中醫師表示，尤其是易手冷腳冷， 不夠氣，經常成日腰痠骨軟的人，可以加強補腎氣，吃鹿茸有補腎，幫助氣血循環和補氣血的功效。除了鹿茸，中藥材杜仲巴戟亦可以有相近功效。這次林醫師推介以黑豆，合桃和豬腰煲的冬至養生湯水。黑豆和合桃補腎，豬腰以形補形強腰腎，特別適合陽虛體質， 血虛體質 的人，可以一星期煲一次來調理腎氣。如果真很易手腳冰冷，可加紅參和鹿茸，一次一個人三至五錢鹿茸便夠。如果平日易生痱滋和喉嚨痛的人，吃鹿茸則會太過溫補，可一個月一次或減少份量。
記者：謝翠玲
攝影：周芝瑩
