【本報訊】冬日飲杯薑茶收暖身之效，但原來薑茶並非人人適合飲用。中醫師表示，生薑性味偏辛溫，有發汗解表、溫肺止咳及止嘔作用，故用生薑煲茶具很好驅寒作用，但只適合寒性體質者，或風寒感冒初起發冷時飲用。若本身體質燥熱、陰虛火旺，飲薑茶可謂火上加油，會令口乾、皮膚乾、便秘等症狀加劇。薑茶亦不宜黃昏後飲用，或會影響睡眠。
燥熱者飲後便秘口乾
薑茶可謂冬日熱門飲料，但飲薑茶學問很多。註冊中醫師林迪龍表示，生薑性味偏辛溫，主要作用於人體的肺及脾胃經，有發汗解表，溫肺及止嘔作用，所以薑茶具極佳驅寒作用，適合寒性體質者飲用，另剛感染風寒感冒，即吹風後人發冷，又有稀白鼻水亦可飲薑茶驅寒。
林指燥熱、陰虛火旺人士並不適合飲薑茶，這些人手掌心及腳掌心發熱，容易口乾，經常便秘，飲薑茶會令本身情況更加嚴重。網傳薑茶加蜂蜜能中和性味，熱底人士可飲用，惟林稱蜂蜜偏平和，具潤燥功效，但仍不適合燥熱人士飲用，染風寒要乾咳無痰時才可飲。
此外，飲薑茶時間也很重要。薑茶最好在日間飲用，黃昏後不宜再飲，林解釋，黃昏後陰氣開始旺盛，陽氣收斂，這個時候進食溫熱食物甚至補品，會影響睡眠。
■記者嚴敏慧
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