只有先天性健康非常優異個體才可以享受吃甜至高壽。
兩個相差沒幾天、九十多歲堂伯父是目下至罕見實例，其一；鍾愛美食，午餐及週末跟子女四處覓新地方嚐新鮮，思維精準、記憶力強勁，年中病過，健康才走下坡。其二；每天必備零食伴隨，大家敬而遠之的糖果、餅乾、朱古力隨時候教，睡前必吃幾口甜食。過九十歲仍然一年幾趟澳洲柏斯與香港兩邊飛，精靈得不得了，直至今年初，身體才出現老人問題。
身體健康水平遠遠不及的我等常人，敬佩老人之餘，只能將甜食敬而遠之，能避開？最好避開。嗜甜如命者，在人體攝取營養爆棚的年代，必被甜攞命！
在下曾經嗜甜主義，還是學生年代，途經奧地利薩爾斯堡，樂聖莫札特故鄉，古老年代奧皇並貴族避暑夏宮所在，吃食多為豬排炸雞野味吸引指數極低奧地利通常食，反而注重下午啡並甜點的民風教精品咖啡店精緻甜點琳瑯滿目。少年的我、看在眼裏開心到暈，跟共遊同學發誓：一日三餐加下午啡、全數糕點！
出嚟行，遲早都要還……
那些巴黎早餐一吃十個八個牛油月牙包、近眺泰晤士河Richmond山路小店手製黑森林蛋糕每次自我焚化一磅重一個起碼、半公斤包裝精品手製比利時朱古力、翡冷翠一天三次起四、五、六次一天不止Gelato已成歷史，不是醫生要我停止，為防日後靠藥物度日，自發拒食碳水化合物及添加糖。
何謂添加糖？一切非天然存在於蔬果中的糖。
無處不在；汽水、能量飲料、非鮮榨之包裝瓶裝果汁。還藏身於包裝湯、麵包、乳酪、香腸、花生醬、葡萄酒……光是一匙番茄醬、含量相等一茶匙糖。「隱形糖」名稱多元，超巿裏隨便一種已煮好的食品，就可能含有至少八十三種添加糖中的一種或多種。假借果糖之名標籤的食物讓人們誤會減少添加糖的攝取，實質吸收還是對身體有害無益的白砂糖。
吃進肚裏的添加糖都會被貯存成為脂肪，通常囤積在腹部。危險不單止造成肥胖症；肝病、二型糖尿病、心臟病、蛀牙等等都有密切聯繫。過去五十年，普世的零食製成品及甜食膨脹、種類繁多，一般父母不知、不理其害，造就超額癡肥兒童，製造社會沉重壓力。
是時候救地球，除塑膠、發泡膠生產必須立例課重稅之外，「糖稅」不立、世人不平安！