【本報訊】鴨脷洲大街上保留着一間不起眼的百年糧油店興泰儀，已有約120年歷史，一直在大街經營，店內仍保留創業時的舊招牌。興泰儀見證大街高速發展的歲月，第四代話事人盧鑑坤說，隨港鐵通車帶來的社區轉型，有感老糧油店將被時代淘汰，若將舖位放租的收入吸引，會考慮退休結束百年老店。
興泰儀據指在百多年前，香港爆發鼠疫時在鴨脷洲大街開業。第4代的盧鑑坤16歲開始在店內工作，一做已經42年。談起港鐵即將通車，盧笑說，小時候只能乘坐「嘩啦嘩啦」舢舨來往香港仔。自鴨脷洲大橋建成後，居民可以坐車出入小島，盧鑑坤已覺得出乎意料；今天竟然有港鐵接駁，「估唔到政府又會真係咁好死」。
「潮流變，唔到你唔變」
盧憶述利東站在大街的出口，在他小時候是地勢較低的水渠，再對出就有上落貨用的舢舨碼頭。街道景色一變再變，糧油店主要服務對象仍為區內街坊及漁港船家，「街坊生意唔能夠好似大財團，有錢就賺盡」，店內的罐頭、食米等產品，標價仍較超市便宜。
南港島綫通車，對自置舖位的興泰儀雖未構成經營壓力，但盧鑑坤指出，糧油店生意始終不復當年，眼見社區轉型，萌起退休打算，或結束百年老店，索性將舖位放租做包租公，「糧油生意利潤唔多，自己年紀開始大，兩個仔都係讀書人唔會接手間舖。雖然百幾年就咁結束會好可惜，但潮流變咗，唔到你唔變。做人就係要隨遇而安」。
■記者鄭啟源