在許沂光的投資港有限公司開幕酒會逗留了45分鐘，便匆匆趕往香格里拉酒店，參加芝加哥大學特別晚宴，是袁天凡李慧敏夫婦邀請的。
特別晚宴原來是感謝晚宴，芝加哥大學校董會主席及校長親臨香港，主持位於Mount Davis（俗稱摩星嶺）的校園命名禮。芝加哥大學商學院Chicago Booth School of Business世界聞名，幾年前到亞洲找尋設置亞洲校園的機會，欲在大城市設立Booth分校，招收世界學生攻讀EMBA。亞洲經濟發展近十五年冠絕全球，亞洲商界對EMBA學位需求大增，本已學位不缺，但Booth久享盛名，來亞洲分一杯羹，並非難事；反而選址未必容易，事實上只有三至五個城市可選，適逢香港摩星嶺的拘留所（數十年前港英政治犯欲遞解出境，先在此禁押）被列為保育文物，可活化使用，芝加哥大學校友在港消息靈通，具財力和影響力（如袁天凡、陳家強、王于漸、黃友嘉，雷鼎鳴等等），經一番爭取之後，卒獲特區政府批出摩星嶺土地給Booth作亞洲分校之用，否則的話，Booth已在新加坡紮營了。
有地還須有錢，袁天凡身為芝大校董，身先士卒，捐出巨資，在香港校園建立Francis and Rose Yuen Center（袁天凡李慧敏中心），芝大又得到馬會慈善信託基金捐款二億三千四百萬元建立Hong Kong Jockey Club Booth Academic Complex，又成立一個專門研究社會企業及NGO管理及培訓的中心，以解決香港社會問題為宗旨，芝大會派出相關項目教授來港主持研究及培訓工作，回饋香港社會。
出席晚宴的大人物有芝大高層及前特首董建華、吳克儉局長、陳家強局長、馬會行政總裁應家柏等，賓客少不了袁天凡李慧敏的財金界朋友，芝加哥大學校友及本港大學代表如嶺大校長鄭國漢，中大常務副校長華雲生。最特別的一位嘉賓，就是芝加哥大學博士、前芝大校董連戰和太太方瑀。連戰身高，看來在六呎以上，畢竟曾任副總統，行政院院長，見慣大場面，一舉手一投足，均氣派不凡；一位著名女士對左丁山讚嘆：「出自五世三公的世家，果然不同我們一般樣子。」芝大的摩星嶺校園，預計在2018年落成，部份地方作公眾用途，將是舉行研修會，公眾論壇的好地方，香港的大學商學院這次遇上世界級的Booth School來港競爭，要加一把勁了。