【本報訊】大家樂（341）上半年業績表現理想，收入及純利均有增長。首席執行官羅德承表示，大家樂期內平均餐價按年上調1至2元，至35元，至於明年會否加價，羅未有正面回應，僅稱定價須視乎消費者的承受能力，傾向以其他方式去控制成本，不會盲目加價。
至於近年大家樂屢次爆出「地獄更表」問題，集團承諾會爭取員工每日加班不多於兩小時，羅德承昨日指，現時員工加班鐘數已有一定改善，惟個別地區仍有挑戰。
羅德承表示，集團目標下半財年在港再多開25間分店，上半年度已增聘700至800人手，下半年度會再招聘多800至1,000人，而集團目前時薪已達40至50元，部份技術員工加薪幅度更達雙位數，指出人工成本佔收入比例最高，達31.7%，並希望未來增聘人手仍可維持若干水平。
他補充指，每年集團均有60至80間店舖須續租，不過現時租金未有大幅回落，故會考慮每間分店表現，才決定續租與否。
截至9月底止，大家樂期內收入按年增加4.3%至38.9億元，純利升11.8%至2.32億港元，每股盈利40.13仙，派中期息18仙。