深水埗老酒樓信興將於今年底結業，這間有80年的老字號，陪伴不少深水埗老街坊成長。最令人不捨的是它的古色古香的裝修，這裏更是少數設有茶倉及專人校茶的酒樓，很多老街坊為了它的普洱而來。
過半世紀的古老茶樓已買少見少，像牛池灣的新龍城茶樓是其一。每天早上經過，你會見到一大奇景，總是掛滿雀籠，鳥兒吱吱喳喳地叫，部份是茶客，部份則是老闆私伙。除了茶香外，還有傳統點心，像燒賣以老銅秤秤好比例，無偷工減料，雞球大包、甜點亦值得推介。
若有時間到荃灣川龍端記茶樓亦是不錯選擇，但要記得一定要早，茶樓開朝六午二，地點有點偏遠，但早已有不少識貨之人幫襯。由於位於大帽山山腰，順理成章以山水沖茶，茶與別不同。這裏是自助形式，沒服務可言，茶自己咗泡，沒點心紙只有點心區，蒸籠高高壜起，要自己拿點心，帶點尋寶感覺，幫襯的人毫不介意，不就是老酒家的風味嗎？
記者：何嘉茵
（a）平均消費：$50
新龍城茶樓
牛池灣龍池徑67號B地下
（b）平均消費：$50
川龍端記茶樓（24905246）
地址：荃灣荃錦公路川龍村57-58號