2017年米芝蓮指南正式登場！香港三星餐廳數目不變，維持六間，去年上榜的唐閣依然保持三星位置。二星榜方面變動不大，於大阪擁有米芝蓮三星的過江龍懷石料理餐「柏屋」，去年於香港開設分店即獲二星，而去年摘一星的Ta Vie，今年則順利登上二星。一星新上榜餐廳共有七間，包括今年新開業的VEA及Beefbar，而嘉麟樓亦終於登上一星，成為半島酒店首間摘星餐廳。
6家【三星】出類拔萃的菜餚，值得專程到訪
BO Innovation 廚魔
L’Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
Sushi Shikon
唐閣
14家【二星】傑出美食，值得繞道前往
Amber
Caprice
都爹利會館
富臨飯店
柏屋 *新上榜
明閣
Pierre
天空龍吟日本料理
香宮
夏宮
新同樂魚翅酒家 （尖沙嘴）
Ta Vie *升星
天龍軒
欣圖軒
42家【一星】同類別中出眾的餐廳
阿一海景飯店
Akrame
Beefbar *新上榜
名人坊高級粵菜 *降星
CIAK - In The Kitchen New
Epure *新上榜
富豪酒家（尖沙嘴）
駿景軒
國福樓
何洪記
IM Teppanyaki & Wine *新上榜
蘇浙匯
甘牌燒鵝
利苑酒家（旺角）
利苑酒家（北角）
利苑酒家（觀塘）
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
MIC Kitchen
ON
彭慶記
北京樓（中環）
呇（灣仔）
勝記
勝記海鮮酒家
Seasons by Olivier Elzer New
Serge et le Phoque
嘉麟樓 *新上榜
Sushi Tokami 鮨とかみ *新上榜
Sushi Wadatsumi 鮨わだつみ
Tate Dining Room & Bar
添好運點心專門店（北角）
添好運點心專門店（深水埗）
Tosca
VEA *新上榜
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
一樂燒鵝
逸東軒（佐敦） *新上榜
夜上海（尖沙嘴）
浙江軒
記者：飲食籽
