影食物相，梗係要影到色、香、味俱全，令人一看就垂涎欲滴就最好。但近年常網民常瘋傳各種賣相奇異、惡心的食物，色澤越怪、配搭越新奇，賣相越爛越多人留言。本地專業攝影平台「攝影札記（Photoblog.hk）」，10月初舉辦了「《WTF 無厘頭攝影比賽系列》第一回主題︰從外觀上就覺得難吃的食物攝影作品招募」，經過評審篩選後再放在網上公投，招來中港台各地選手參加，目前數十張作品已有過千like和share。
比賽搞手有三人：陳偉諾（Nok）、黃志峰（Rex）、容匡彝（Kenneth），他們說：「三年前看到有些外國Instagram用戶會專門收集難食或難看的照片，印象很深刻。香港的高登討論區亦曾舉辦漢堡包攝影大賽，咖喱、黑椒汁漢堡的賣相，一打開包裝紙就令人反胃，當時惹起很大迴響。」不如比賽公投，大家盡情地嘔。
作品題材最多「屎」
他們原只期望有數十位參賽者，至今卻收集到約150份投稿，「原先期望比較多人會交餐廳的食物相，但最後很多作品都是家人下廚，或自己挑戰下廚的失敗作。例如海菜湯、水煮蛋等。」參加者大多來自中港台，但相片內的主角卻來自世界各地，如有捷克的「微笑鹹綠豆泥佐水煮蛋」和「馬達加斯加的菜蓉炆羊肉」。但最受歡迎的投稿題材，卻都以「屎」為主，例如巧克力慕斯、巧克力餅乾、黑糖饅頭等等。Rex就說：「最難忘是焦糖烤香蕉，其實材料配搭味道應該很好，但看賣相真的太像狗屎！」
參賽者眾，要入圍都不容易。Nok說：「獵奇和新鮮度是一個很重要的考量，例如有讀者投稿了冰島的羊頭，牠彷彿在哭的樣子，我想對香港人比較驚嚇，很少見，令人印象很深刻。」想令主角更嚇人，都要靠攝影技巧幫助，將食物最難食一面表露出來，「有作品把鏡頭貼得很近，又開閃燈，又對不到焦，令到食品很像化開、稀爛的效果。雖然不是專業的攝影技巧，但拍得食物很突出，都會成為作品考量。」
攝影札記向來都舉辦專業的攝影比賽，今次破天荒舉辦這類比賽，Nok直言有個別人士私下就此表達意見，但他認為不一定要專業為先，「食物是最多人做和拍攝的東西，我們發現很多讀者都會拍生活照，或拍一些主流比賽未必接受到的主題作品。我們希望大家可以用一個新鮮的角度看攝影比賽，想帶出攝影不一定器材先決，而是生活樂趣為先。」Kenneth就笑說：「有時攝影不用太沉重，好像大學食堂一張劣食的相片，瘋傳達上千share，都有網民不斷留言『若果可以扭轉飯堂食物質素，比賽就很有意義』。」比賽已吸引了過千網民投票。三人目前正構思舉辦大學頹飯比賽、或「夠膽tag你朋友導致絕交」的人像相比賽，想把倉底生活相大派用場的讀者，就要密切留意他們的公佈。
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作品圖片由受訪者提供
記者：鍾藹寧
攝影：潘志恆
