番薯與西多士、奶茶及撈河?這些聽上去似乎「大纜都扯唔埋」。但最近這類番薯小食卻到處可見,偶爾不想吃原個大番薯,或可嚐嚐以下幾款,過過口癮。
眼前這個紫薯撈河雖賣相麻麻,但白雪雪撈河口感清爽,剛好中和紫薯的飽滯,挺新鮮。至於普及的紫薯心太軟,以及紫薯牛奶沙冰這裏亦有,味道不過不失。
西多士你我並不陌生,至於眼前這塊,中間則夾雜番薯蓉,配上糖漿,再將一大塊牛油塗滿金黃表面,相當邪惡。食落不算太甜,仍吃到啖啖番薯味。若不想又鹹又甜,可試試這個薑味甘薯撻,如同濃縮版的番薯糖水。另外,就連紅豆硂 奶茶,番薯亦都參上一腳。紅豆番薯冰層次豐富,十分足料;至於番薯奶茶,口感則比一般奶茶濃厚,不過僅記,奶茶要趁熱飲,涼了的話,番薯似與奶茶分離,口感就變得奇怪。
(a) 三姐松記糖水
深水埗元州街 151 號地下
(b) 大番薯
粉嶺聯和墟聯昌街7號地舖
記者:湯珮然
攝影:許先煜