【本報訊】《米芝蓮指南香港澳門2017》下周三正式出爐，官方昨日突然搶閘公佈最新「車胎人美食推介」，今年共有63間本港食肆獲此殊榮，其中4間新上榜餐廳包括灣仔Brass Spoon、太古城CIAK–All Day Italian、灣仔留園雅敘，以及中環星記海鮮飯店；另有8間餐廳從名單消失，未知是跌出榜外還是升格星級食肆，下星期自有分曉。
獲星食肆11月9日才公佈，雖未摘星但獲嘉許的「車胎人美食推介」，是擁有卓越質素、能在300元以下提供三道菜式餐廳。
劉鑾雄林建岳曾光顧
新上榜的CIAK–All Day Italian今年6月才在太古城中心原麥當勞舖位開業，主打新鮮焗製的意式麵包糕點。經理Kevin接受訪時指，CIAK由米芝蓮五星大廚Bombana任總廚顧問，中環店開業後已獲一星，太古分店大廚已跟隨Bombana工作10多年。主打越南牛河小店Brass Spoon亦有上榜，去年底始在灣仔月街開業，短短一年已吸引不少名人幫襯，華置前主席劉鑾雄、旅發局主席林建岳曾是座上客。
留園雅敘則以傳統上海菜招徠；星記海鮮飯店開業以來甚少宣傳，卻深得老饕捧場。兩間食肆過去已登上米芝蓮精選食肆，今年終獲晉升評級登榜。另有8間食肆在名單上消失，如大圍楓林小館、銅鑼灣南翔饅頭店、灣仔東來居、桂寶雞窩米線亦已結業。其餘4間包括灣仔再興燒臘、深水埗劉森記麵家、尖沙嘴泰國菜NAMO和堅尼地城日本菜Shiba。
■記者馬志剛