大阪的車胎人美食推介（Bib gourmand）今年首次新增日式火鍋店類別，不過該類別卻只有一間餐廳「㕰𩄍㙎」入圍。㕰𩄍㙎的店門用上懷舊風的裝潢，看起來有點像香港的舊式扒房。店內提供不同部位的牛肉，所有肉都是上菜前才切片。肉上的油花像木紋般蔓延，脂肪的比例剛剛好，而湯底則是由店家自家熬製的蔬菜湯。除了火鍋，客人亦可以選擇烤肉，燒出來的肉更香口。用餐後，店家還會貼心的送上水果，為整頓飯畫上完美的句號。
㕰𩄍㙎
地址：大阪府 大阪市都島区 毛馬町 2-3-15
圖片來源：Tabelog
記者：飲食籽
