灣仔一間新開的西餐廳，早前開張推出$98任食牛扒，近日再度推出新招，晚市75分鐘任食「扒」，食的是英國和新西蘭的西冷扒和肉眼扒，以及來自英國C & K農場進口的貴族豬扒，引起哄動，有網民更說，75分鐘內食了3至4件牛扒，已經回本。
推出以來，日日爆場，19時15分至20時30分的時段，更需要一星期前預訂。記者找來一男一女的試食員，實測限時內可以食到幾多塊，究竟是否超值！
記者到場當日，餐廳全場爆滿，安排坐下後，隨即有店員做簡介，第一輪餐廳會即上沙律、湯和三款主菜，而三者是可以任點任食的。第二輪，客人可以自選想再食的扒，亦可要求生熟程度，大廚才即叫即煎。
記者點菜後，不消30秒便端上配菜，而約13分鐘便端上了三塊「扒」，最上層的豬扒，每塊5吋長，3.4(Oz)安士重，豬扒上有一層油脂，咬下去十分鬆軟嫩滑。中層的西冷牛扒，每塊5.6吋長，4.1(Oz)安士重，牛味濃郁；至於肉眼扒，每塊7吋長，足7.4 (Oz)安士重，認真足料。
據餐廳負責人強哥說，最高紀錄是一位顧客吃了11塊牛扒連配菜。記者實試後，男生Henry一共吃了4塊，而女生Amy則吃了2.5塊。食客盧先生表示，他用了75分鐘吃完五塊牛扒、五塊蒜蓉包和兩個沙律，味道亦十分好，很划算。
強哥表示，牛扒任食的優惠會繼續下去，正準備加入不同的牛肉品種，例如澳洲和牛、美國安格斯牛和日本和牛等，陸續推出，各位食客可以密切期待。
知味屋Le Bistro
地址：灣仔灣仔道207號地下
記者：吳業紅
攝影：林栢鈞、許先煜
