廣東人一向重視秋冬進補，入秋之後蛇羹與五光十色的炖品，便紛紛登場。
北角老字號「蛇王良」今年「五蛇羹」大碗九十二元、中碗六十九元、細碗四十六元。「蛇湯」大碗五十元、中碗三十七元、細碗二十五元。龜板湯大碗八十八元、中碗六十六元、細碗四十四元。
區區多年以來不時光顧的「蛇羹羊肉套餐」取價九十元。一碗細蛇羹、墊有菜底的炆羊肉加白飯一碗，有菜有肉有飯份量相當豐足。
此外還有四款蛇羹套餐：
咖喱炆雞翼（七十元）、臘味糯米飯（七十元）、上海鹹肉菜飯（六十五元）、臘味菜飯（六十五元）
店主特別聲明：「羊肉與糯米飯不設散買」。
「蛇王良」蛇饌與炖品雙翼齊飛，經常全日供應者有：
淮杞竹絲雞燉三蛇、花旗蔘竹絲雞燉三蛇、花旗蔘響螺燉竹絲雞、杏玉海底椰響螺燉竹絲雞。
此外還有歡迎預訂的食療炖品多達二十五款，取價從二百餘元至千餘元不等。
食材方面包括三蛇、竹絲雞、乳鴿、羊肉、水魚和水鴨，藥材有人蔘、鹿尾灵以至冬蟲草。
店中亦列出各類蛇膽價目：
由一百元至二百一十元不等，計有：白花蛇膽、過山烏蛇膽、過山烏蛇王膽、三蛇膽、五蛇膽。
老一輩人有不少相信食蛇膽有驅風去濕之效，每年秋冬都往蛇店食幾副蛇膽。
當年有些「蛇王」在店內以蛇膽混和蛇酒奉客。