香港人喜歡任食，無論是酒店自助餐，抑或日式放題，只要是任食，統統來者不拒。新開業的蘇記大閘蟹最近就推出任食大閘蟹加火鍋，更講明每日頭30位客人可以用優惠價$98，任食75分鐘。現時提供的是3-4両的太湖蟹，稍後會改為陽澄湖蟹。
「當然要用最短時間，食最多蟹膏！蟹箝我不吃，要拆很麻煩，我只吃蟹膏蟹肉，蟹腳不吃。」食客六叔說。吃大閘蟹放題，很多人都抱着「回本」的心態，所以覺得吃多點蟹膏才划算，但究竟連蟹腳吃完整隻大閘蟹是否真的這樣花時間呢？記者今次就親身放蛇實試。
來到九龍灣分店時是5時13分，我們剛好拿到最後一張籌。5點30分正式入座，限時75分鐘，正式開始！首先當然測試上蟹速度，竟然不用5分鐘就送上第一輪蟹，速度算是頗快；再試吃一隻完整的大閘蟹要多久，記者連蟹箝蟹腳都吃得乾乾淨淨，卻差不多用了18分鐘才吃完，如果照這個速度的話，75分鐘內最多只能吃到4隻。
先別說這裏還有任吃火鍋，有安格斯肥牛、鹿兒島黑豚肉等配料任食，更有花膠魚肚大閘蟹鍋等足料湯底，顧得吃蟹時就顧不及火鍋，要加快吃蟹速度，好像惟有棄蟹腳一途。但假設一張枱有3個人，共吃了15隻蟹，如果他們都只吃膏肉，即這張枱足足浪費了120隻蟹腳；這裏有不少客人，假如人人都這樣吃的話，每日會浪費了多少蟹腳，真的小數怕長計。
不過幸好並非人人來吃放題都是為了回本，食客大強就認為大閘蟹的每一塊肉、每一隻爪都是他的最愛，「我來享受它的滋味，不是享受它的抵嘛！」食客Jack也認為：「吃到多少就吃多少，沒甚麼特定策略，我們又不是比賽。」
蘇記$98任食3-4両大閘蟹加火鍋
日期︰即日至11月8日
地址︰荃灣二陂坊13號；九龍灣啟業邨啟業街2號熟食亭
注意：每日各店名額30個，先到先得，不設代領。
記者：黃子卓
攝影：林栢鈞